筍づくし

春の食卓～～

わらびを沢山いただき、食べ終えた頃。。

筍を、たぁ～～～くさんいただいた。

ショウヤクして、一晩かけてアク抜き作業したよ！



根元の方を選んで、筍と絹さやの煮物。







筍と、ウドの天ぷら。

よく煮込んで味が付いた筍を天ぷらにすると美味しいねぇ～







実家のレモン。　　採り放題～～

あぁ・・　　酸っぱい唾液が出てきたわぁ～　(>_<)







筍の炊き込み、五目ご飯。







筍の木の芽あえ







筍、鶏せせり、厚揚げ、しいたけ、絹さやの　ごった煮。

美味しかった！！







筍の唐揚げ！！　　

出来たてのカラッと揚がったアツアツのが意外といける。

おつまみにいいねぇ～　(*ﾟ▽ﾟ*)







筍の照り焼き。

余ったのは、千切りにしてきんぴらに。。







今年も、筍を沢山いただいて

同じレシピだと飽きちゃうから、いろ～んな調理法で食べてみたよ。



何日かかけて、やっと食べ終えたところに

また、昨日１０本ほどいただいたあぁ～～　　(*ﾟ▽ﾟ*)

昨夜、一晩かけてアク抜き作業頑張ったあぁ～！！



ご近所や、お友達にも、おすそ分けしながら

春の旬を、美味しく　いっただきまぁ～～す。　

今夜は、天ぷらにしました。　　ウマウマ　(*ﾟ▽ﾟ*)

筍の日々、またもや続くのであります！